Como instalar o VIM e editar um arquivo em um container do Docker

No prompt de comando do host, execute o código abaixo para entrar na linha de comando do container:

docker exec -it <container> bash -l

Execute os comandos

apt-get update 
apt-get install vim

Para abrir o arquivo, execute:

vi <nome_do_arquivo>

Para mais comandos do VIM, acesse: https://www.blogdainformatica.com.br/principais-comandos-do-editor-vi/